2019.01.01 22:29新年のディナースープが好きな私に今夜はマダムがグリンピースのスープを作ってくれた鍋にオリーブオイル玉ねぎのスライスと豆、水を入れて圧力鍋で30分したらミキサーにかける自然のトロみが丁度良い適当な水加減に見えるけどドロドロ過ぎず、サラサラ過ぎずスープ料理は、日本に煮物のようにフランスのお母さんの定番料理なのかも長年の感覚で作れてしまうスプーンで一気に飲み干した後オーブンのアラームが鳴った今日のメインはエスカルゴ沢山お皿に盛ってくれてパンに付けて食べるこれまた私の大好物幼い頃もう40年も前になる父親がフランス料理のレストランに連れていってくれた初めて食べるエスカルゴの旨さにこれ、“カタツムリ”なんだよっていう言葉に怯みもせずもっと食べたいと追加注文もっと食べたいと更にお...
2019.01.01 12:49新年フランスでは日本のような厳かな元旦の習慣はない夕べの年越しで翌朝はゆっくり起床午前中は愛犬と一緒に裏の林を1時間散歩道中、2頭の白馬が近くに寄ってきた新年早々縁起物に出会えた感じ
2018.12.31 23:22年越し日本のような大掃除は存在しないホームステイ先の家族では日中、息子さんファミリーとお嫁さんの両親沢山の家族で外食をしたワインと美味しい料理全員がおしゃべりしながらゆっくり過ごす喋らない人などいないのがフランス多分家に帰り19時からテーブルにつきまた食事が始まる既にお腹は一杯、どうしよう、、、ムッシューがジャパンをポンッと開け宴の始まり始まり生姜とグレープフルーツのシロップと割って頂いた
2018.12.27 22:30お誕生日会ホームステイ先のお孫ちゃん今日は家族でお祝いテーブルセッティングはシンプルな大人仕様子どもだからといってPOPなものやキャラクターなど存在しない実際、子どもにしたらどうなんだろう？なければないものとして捉えるだけのことか核家族だけでやるならまた違うんだろうか？日本は子ども用がかなり充実してるしこんな日は、大人が子どもに合わせる
2018.12.25 15:18クリスマス数日前から準備が始まりいよいよパーティ当日夜になって、家族が続々と集まり日本なら、まぁまぁ入って入って~、座って~となるところだが靴社会だからか？そのまま立ちながら会話があちこちで始まるいつ席に着くのか？これだけでも、私にとっては見たこともない光景でこれから始まるパーティにワクワクが増す暫くして15名全員が揃いテーブルではなくリビングのイスに座るアペリティフ(食前酒とおつまみ)が始まりシャンパン片手におしゃべりは続くみんな久し振りの再開でとっても楽しそう当然の如く会話は全く分からないからただ呆然と見渡してる私はかなり浮いてる妙な外国人この時、既に夜の8時半いつ、あの豪華な食事が始まるのか？朝早く目が覚めてしまってた私は心の中で独り言が始まる眠いよ、、、...
2018.12.24 15:44パーティの準備家族が並んで囲めるようまずは人数分座れるイスとテーブルを作るマダムは引き出しから沢山のクロスを取り出し「アンチィキチ」って言いながらサイズに合うものをチョイス
2018.12.24 06:13クリスマスマーケットフランスのクリスマスは日本のお正月のよう家族が帰省して、皆でワイワイと共に過ごす若者にとってはお祭り騒ぎここ、フランス南西部のトゥールーズでは中心部の都市でマルシェドゥノエルいわゆるクリスマスマーケットが開催中私とマダムは公共機関を使って向った「バスとメトロで2ユーロよ」とマダムは教えてくれたバスで切符を買うこと、、、これはビビる瞬間として記憶に残ってる以前の旅で、無愛想な運転手とお客さんが言い争いになりフランス語が理解できないならこんなところで買うもんじゃないと事前に購入した経緯があるでも、今回は安心切符の購入から、メトロへの乗り継ぎ全てマダムが付いてる「メトロは危険、バッグをしっかり！」と注意して守ってくれた沢山の出店に、周辺のお店もイベントモード