食用ウサギ

!見たくない方はページを開けないで!
お肉屋さんでは
姿のまんまで横たわってるから
でもフランスでは“ラパン”といって
普通に食べるし、むしろ美味しい
これを避けてるようじゃ
フランス通にはなれません
これは、あの可愛いうさぎちゃんではない
ラパンという肉
そう思うしかないでしょ、、、
お肉屋さんサラミのような
“ソシソン”という加工食品が
本当に美味しい
ジューシーで口の中が肉汁で溢れる
フランスにきたら
概ねどこでも売ってるから
これだけは食べて欲しい

日本では、高級食材を扱うスーパーか
フランスフェアなどで手に入るけど
本場のは大きくて
味のバリエーションも豊富で
テンションが上がる上がる

お肉屋さんで味見して
これにしようと袋にいれた
マダムは「何買ったの?」と
袋の中のソシソンを取り戻し
「これは生のだからダメ」と
干してあるところから選ぶように言う
重さで金額が変わる

確かにビニールに入ってるのは
カビてないし柔らかい
干すところからやりたい人向けらしい
だって、試食の隣に置いてあるんだもん
それは分からなかったな、、、

しかも、何か値付けが変
まっ、いっかとレジに持っていくと
おじさんが加工場所へ飛んでった
どうやら桁を間違えてたらしく
なんとプレゼントしてくれた!

メルシーボクー

J'aime la France

-暮らすように旅するフランス- 4人の子持ち母 49歳でホームステイの夢を叶える! 本当のフランスを知る “大人の贅沢な旅”

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