日本では
加工品としてしか食べることはない
ほぼメジャーではない上に
知らない人も多く
滅多に口にすることはない
あまりクセはないけど、やや苦味がある
加熱して、グニュっとした食感
私は、これが好き
フランスでは普通にスーパーで売ってる
それが何とサラダとして「生」で出てきた！
あんな硬いのどうやって食べるんだろう？
私が知ってるのは
マリンバみたいな大きなの
これは、小型のらしい
根っこの部分のみで丸い形をしてる
ん、硬い！
ナイフをグッと入れないと切れない
生のジャガイモを食べてるような食感
ムシャムシャと食べ応えがあって
でも、味は根っこ食べてる感
火を通した方が好き、、、
初めての経験でした
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